Le Carnaval de Nice, fondé en 1294, prend sa forme actuelle à partir de 1873 avec la création du “Comité des Fêtes” par Andriot Saëtone : cortèges de chars, imagiers, illustrateurs, tribunes payantes et mises en scènes sont au programme.
Trois ans plus tard, les “Batailles de Fleurs” sont créées, et en 2005, elles s’associent au thème des corsi.
Le Carnaval de Nice réunit chaque année une cinquantaine d’artistes locaux, nationaux et internationaux et s’étend sur une durée d’un à trois mois selon les années.